忻州作为山西省的一个地级市，虽然可能不如大城市那样有众多高端的西式浪漫餐厅，但在当地依然可以寻找到一些具有浪漫气息的餐饮场所。以下是几家在忻州可能被视为拥有浪漫氛围的餐厅：

忻州印象老城主题餐厅

这家餐厅以复古的装修风格和传统元素为特色，创造出一种怀旧的浪漫气氛。温暖的灯光、古朴的家具以及精心布置的环境，使得这里成为了情侣约会和家庭聚餐的好去处。

法式小馆

若想在忻州体验一丝法式浪漫，可以寻找当地一些提供法式料理的餐厅。这类餐厅通常装潢优雅，菜品精致，适合特殊纪念日或庆祝用餐。

铁板烧餐厅

一些提供现场烹饪的铁板烧餐厅，不仅美食诱人，而且观看厨师现场操作的过程本身就是一种视觉享受，加上美酒佐餐，自然营造出浪漫的氛围。

西餐厅

忻州的一些西餐厅以其相对安静和私密的就餐环境，成为情侣们约会的热门选择。柔和的音乐、精致的餐具和烛光晚餐，都是浪漫的象征。

景观餐厅

假如忻州当地有餐厅位于美丽的自然风光或者历史建筑旁，那么这些餐厅也往往因为其独特的地理位置而成为寻求浪漫氛围的不错选择。

私房菜

一些私房菜餐厅因其独特的隐秘性和家庭式的温馨感，也能提供浪漫的用餐体验。小规模的经营和亲切的服务让人感觉宾至如归。

总之，请注意，以上信息可能会随着时间的变化而发生更改，具体的餐厅名称、位置和服务可能需要通过当地的餐馆指南或者询问当地居民来获取最新资讯。此外，由于地域文化和个人喜好的差异，对于“浪漫”这一概念的理解也会有所不同，建议在选择餐厅之前先了解评价和推荐，确保符合个人期待。